La nuova era della ristorazione
In questa nuova era multimediale, per avere successo, un Ristoratore non deve concentrarsi esclusivamente sul prodotto e sul servizio, ma deve avere delle competenze Manageriali e di Marketing che consenta di acquisire “una visione dell’insieme che vada oltre le mura del ristorante”.
Dicono di me
Corso consigliatissimo, anche a chi come me è già del mestiere.
Alta professionalità e preparazione ti permettono di apprendere al meglio le strategie e le tecniche del mondo Food & Beverage.
Il relatore Sig. Luppino ha dimostrato di essere un grande professionista con un altissima preparazione.
F&B manager del Donnafugata Golf Resort & SPA, Ragusa RG
Grande professionalità corso di formazione Food & Marketing apre nuove strategie di mercato consigliatissimo. Grazie!
Executive Chef de La Terrazza sul Mare, Grand Hotel di Siracusa SR
Personalmente penso che tempo e denaro spesi in formazione personale sono indispensabili per essere professionisti in un settore sempre più difficile , complesso e continuamente in evoluzione; quando poi hai la fortuna di avere davanti professionisti di alto livello come Gas Luppino allora ci si puo’ ritenere più che soddisfatti !!
Grazie per questi due giorni di corso !!!
Chef dell ‘Hotel Residence Capo Campolato, Brucoli SR
Food&Markerting….un corso molto interessante e stimolante . Complimenti a Gas Luppino per la serietà e professionalità.
Ristoratrice de L’antica Ruota, Capo D’Orlando ME
Il corso di Food & Marketing tenuto a Lentini ha analizzato minuziosamente sia le fasi relative al Food Cost sia quelle relative al Food Marketing, permettendo di approfondire tutte le dinamiche apparentemente nascoste dietro le attività ristorative.
Ci sta un mondo infinito dietro ogni singolo tassello di suddette attività, e con la professionalità di Gaspare, che su a Rimini adorano chiamare Gas �, ne siamo stati addentrati e messi a conoscenza.
Corso estremamente interessante e consigliatissimo.
A chi è del settore, come ho carpito dai miei compagni di corso, svela una serie di particolari dinamiche nascoste dietro i gesti comuni e ti spiega come svolgerle per massimizzare i risultati;
a chi invece, come me, si sta addentrando da poco nel settore del food, porge consigli e tecniche utilissime per evitare di fare degli errori che possano pregiudicare la riuscita di un nuovo progetto imprenditoriale.
Se ci saranno altri corsi di Gaspare in Sicilia sicuramente non me li perderò.
Complimenti per la professionalità! Ottimo lavoro!!
Futuro Ristoratore
